梁長玉報道 自1989年上海第一家肯德基在外灘東風飯店開業以來，肯德基已扎根上海32載。從1989到2021，肯德基的足跡遍布上海各個角落，不僅成為了上海城市發展的見證者，也是市民生活水平提升的參與者，更是革新生活方式的推動者。
12月8日，肯德基在上海的第400家餐廳落戶上海松江廣富林文化遺址，肯德基員工代表和來自各方的肯德基忠實消費者齊聚一堂，共同慶祝這一里程碑時刻。
深挖海派非遺，助力文化傳承
作為扎根中國多年的品牌，肯德基近年來始終致力于通過文化IP跨界形式向中國傳統文化致敬。坊間素有“先有松江府，后有上海灘;先有廣富林，后有松江史”的說法，廣富林文化遺址被譽為“上海歷史文化之根”，上海第400家肯德基餐廳選址于此，在中西交融中助力本土文化自信的培養，在潛移默化中讓消費者得到傳統文化的浸潤。
在餐廳設計方面，肯德基特別從本地非遺文化中汲取靈感，從上海市非物質文化遺產代表性傳承人錢炳榮的剪紙作品中取材，讓綿延數千年的文化積淀展現出了與眾不同的風采。走進餐廳的消費者能夠看到，非遺傳承人剪紙作品中的傳統建筑“出現”在了柜臺、墻面等處，墻上還有其與常規“全家桶”造型結合而成的上海第400家肯德基專屬“全家桶”圖案。在餐廳二樓，用立體燈帶打造的“上海廣富林”字樣從屋頂懸掛而下，吸引了眾多消費者駐足打卡。
在上海第400家肯德基餐廳推出之際，肯德基還特別設計了大型“海派爺爺”形象公仔，在餐廳門口歡迎消費者的到來?！昂Ｅ蔂敔敗鄙碇虾Ｊ惺谢ò子裉m圖案的服飾，深受消費者喜愛，紛紛與之合影。為了感恩消費者32年以來的支持，上?？系禄€精心制作了紀念明信片、貼紙等周邊，在廣富林肯德基餐廳消費任意金額即可獲贈。
提升消費體驗，創享美好生活
長期以來，肯德基堅持“立足中國、融入生活”的理念，不斷探索求變，豐富消費者的選擇;開拓服務模式，提升消費者的體驗。
很多人說，肯德基是一家被炸雞“耽誤”的科技公司。從自助點餐到刷臉支付，從KI上校到無人甜品站，肯德基持續利用數字化新技術，為消費者帶來更便捷的服務。近兩年，肯德基率先在上海推出了AI無人餐車、智能取餐柜等創新科技服務模式。AI無人餐車讓消費者能夠通過車身的透明“櫥窗”選擇早餐，掃描車身二維碼可在手機上下單，支付成功后車門自動打開，即可完成取貨;智能取餐柜讓顧客可以在使用手機點餐或自助點餐機預點單后，至自取柜憑二維碼快速取走餐品，避免了排隊等候。
肯德基也一直致力于通過多種途徑增加消費者的選擇。目前，上海市政府正在大力推進早餐工程建設，肯德基積極響應這一民生工程，早餐網點已分布覆蓋全市16個區超過360家，還延伸至了更多門店外的新場景，運用AI無人餐車、地鐵早餐車等新模式為上海消費者帶去便利。同時，基于對上海消費者的洞察，肯德基在上海率先將早餐供應時間延長至10點半，以滿足不同消費者的需求。
秉持大愛情懷，踐行社會責任
30余年來，肯德基在不斷創新業務模式、提升消費者體驗的同時，秉持大愛情懷，積極踐行企業社會責任，以創新公益的方式在支持扶貧、關愛社區、兒童和青少年發展和倡導健康的生活方式等領域長期投入，為整個社會和所在地區帶去積極影響。
今年，響應國家“節約糧食”的號召，上?？系禄跅钇謪^和閔行區先后推出了兩家肯德基食物銀行，通過設置“自取冰箱”的形式，將餐廳可食用的余量食物免費提供給周邊有需要的市民，以減少“舌尖上的浪費”，并倡導市民踐行勤儉節約的新風尚。
作為行業先鋒，上?？系禄€攜手各方“意見領袖”，打造了不同科普內容的主題餐廳。今年6月，上?？系禄鶖y手上海市食品安全委員會辦公室、上海市市場監督管理局和上海市食品研究所，聯合推出了上海首家食品安全主題餐廳;10月國家網絡安全宣傳周期間，在上海市委網信辦的指導和支持下，攜手楊浦區網信辦和徐匯區網信辦推出了兩家網絡安全主題餐廳，屬滬上首創。此前，上?？系禄€攜手上海市消防救援總隊推出了消防救援主題餐廳，攜手上海市消費者權益保護委員會、上海市眼鏡行業協會推出了青少年EYE護主題餐廳……
新的一年即將到來，新的征程即將啟航，上?？系禄鶎⒗^續心懷美好，加速成長，用安全美味的食物和創新智能的服務為消費者帶來更多驚喜，讓消費者在肯德基擁有盡情自在的“食”光，陪伴一代又一代人共同成長。（企業供圖）
