梁觀美食|疫情后,魔都的第一次“堂食”

發布時間:2022-07-18 來源:中國網商務頻道 作者:梁長玉 責任編輯:常玉

為了防控疫情,你有多久沒有和朋友在外面痛痛快快地搓一頓了?家里吃,做不出餐館的美味;打包,同樣的飯菜吃不出堂食的味道。有些感覺需要特定的環境,和朋友吃飯,有些時候需要的就是一種氛圍。

2022年6月1日,上海進入全面恢復正常生產生活秩序;6月29日,有序放開餐飲堂食。上海的“煙火氣”逐步開始回歸……作為上海封控期間的一名社區防疫志愿者,梁長玉直到7月15日才有機會和朋友吃一頓饞了很久的“費大廚”,第一次到長寧龍之夢購物中心體驗一下魔都聚會的快樂。

請掃場所碼,測溫,取號,排隊……是的,你沒看錯,現在魔都吃費大廚需要排隊等候,而且排隊的人一如疫情前的多。經過半小時的漫長等待,終于叫到了號,在服務員的引導下洗了手,入座開始點菜。

三個月沒有到餐館吃上一頓好的,老梁對朋友說,今天我請客,把想吃的都點上,好好的祭祭“五臟廟”。費大廚,中國烹飪協會授予的“全國小炒肉大王”榮譽稱號,所以辣椒炒肉必須點上,朋友在一邊連連點頭,饞這一口很久了。

剁椒魚頭(加米粉),老梁的最愛!基本上梁長玉在外吃飯幾乎必點,剁椒魚頭、砂鍋魚頭……反正最愛魚頭,老梁的好友都知道。老梁點了費大廚的辣椒炒肉,朋友立即推薦上了剁椒魚頭。

砂鍋嫩豆腐,這是在費大廚吃過3次以上的粉絲才知道的美味,一般人真不知道。

粉絲,剛才誰說粉絲了?那加海鮮醬的砂鍋粉絲煲也給點上。

咱們長三角,吃辣肯定拼不過湖南人。那就再點一個鮮絲瓜燜蟶子肉吧,太辣時也好緩和一下下。

什么,還要來份湯,關鍵時候用得上。湖藕龍骨湯想來是極合適的吧。

最后,特別要隆重推薦,也是在費大廚看到最多的,就是一鍋鍋的費大廚小鍋東北鮮米飯,一桌一鍋絕對的訂制,好吃不好吃看圖吧,反正老梁和朋友一鍋是沒有夠,勉勉強強的再來了一鍋。

一餐飯,大汗淋漓;增進了友誼,滿足了胃。走出費大廚,門口依然有人在排隊。你要問為什么?其實,不就是那份“逛吃”的感覺嚒。

“煙火氣”回歸,我們更加珍惜當下如常的生活,也更愛魔都這座城!

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