為了多甜2度,叮咚買菜延遲15天采摘翠冠梨

發布時間:2022-07-19 來源:中國網商務 作者:周健 責任編輯:梁長玉

周健報道 7月18日,來自叮咚買菜翠冠梨種植基地的第一批梨,從四川德陽駛向叮咚買菜上海大倉,最快22小時,“7月限定”的“13.5度”甜梨,可抵達用戶手中。叮咚買菜已于7月19日,上架翠冠梨。

據介紹,受降水等天氣影響,今年四川地區翠冠梨的成熟時間普遍推遲。為了保證翠冠梨的甜度和風味,叮咚買菜決定推遲15天采摘,不僅比按原定時間采摘,多甜兩度,且風味更為濃郁。

翠冠梨,果肉甜嫩松脆,梨中的“小甜甜”。德陽翠冠梨品種是國家梨產業技術體系砂梨品種改良崗位科學家、遺傳改良研究員施澤彬所培育,有純正的中國血統,不輸日本砂梨,具備熟期早、品質優、豐產性好、栽培容易等四大優良性狀。

施澤彬表示,川渝地區是我國砂梨栽培的適宜區,也是我國梨成熟最早的地區,栽培優勢明顯,果農梨樹生產可獲較好的經濟效益。德陽是翠冠梨最適宜的產區之一,也是翠冠梨的主要產地,果實風味好,有較高的知名度。希望德陽果農進一步重視果實外觀品質,提高果品售價,實現更高的效益。

德陽翠冠梨基地運營負責人賈焱、米銳,深挖技術護城河,逐漸筑起產區優勢。但是,果子原本被當作普通的翠冠梨,賣不出好價格。隨著叮咚買菜的加入,這一情況發生了改變。

叮咚買菜為賈焱團隊提供種植訂單,賈焱團隊則要按照叮咚買菜的要求,種出符合叮咚買菜品控要求的翠冠梨,以期通過標準化、規范化種植,帶動整個地區一起種植,形成獨有的果品標準,與果農共同致富。

據叮咚買菜水果商品開發負責人介紹,叮咚買菜訂單農業項目采用直采模式,深入農業源頭不僅縮短了商品周轉鏈路,提高了翠冠梨的流轉效率,還可以保證最佳的食用口感。

過去,賈焱種植的翠冠梨,從果園到消費者手中,往往要經過采購商、批發商、零售商、檔口等多個環節,每個環節都會產生成本,至少要經歷3-5天,甚至更長的時間,嚴重影響翠冠梨的口感。如今,最快只需22小時。

在直采的基礎上,通過訂單種植、以銷定采的方式,還能進一步改變傳統的產銷鏈路,化解市場不穩定對農業種植產生的風險,從而,讓基地安心合理規劃種植節奏,進一步提升翠冠梨的品質。(企業供圖)

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